Sedanini al pesto di agrumi

1 likes 0 comments Recipe by Elia Capodarca

Sedanini al pesto di agrumi of Elia Capodarca - Recipefy

450g sedanini
2 arance
basilico
30g di capperi in salamoia
50g di mandorle pelate
4 pomodorini di Pachino
3 acciughe sott’olio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
parmigiano reggiano
olio extravergine d’oliva
sale

Prep. Time → 15 min

Cook Time → 15 min

1. Sciaquare un po' sotto acqua corrente i capperi.

2. Sbucciare le arance a vivo e mettere la polpa nel frullatore: aggiungere olio, basilico, mandorle, capperi, acciughe e pomodorini.

3. Frullare per circa un minuto.

4. Buttare la pasta in acqua bollente.

5. In una padella calda versare un filo d'olio, il condimento e la pasta scolata, mantecando per qualche minuto finchè il pesto non si addensa.

6. Impiattare e servire con una spolverizzata di parmigiano grattugiato e una fogliolina di basilico

starters, pasta, arance, capperi, pesto January 13, 2012 17:52

Author Versione leggermente modificata di: realtimetv.it/blog/2011/11...

Img_0673-jpg

No comments yet.

Elia Capodarca
Https-fbcdn-profile-a-akamaihd-net-hprofile-ak-snc4-173432_1537231522_5265387_n-jpg
37 years old
Bologna, Italy

capodarx.tumblr...