Sistema esponja (1 forma de hacerlo)
Recipe by Cati Ballesta
Ingredients
- 200 GR. HARINA.
- TODA LA LEVADURA DE LA RECETA.
-100 GR. DE AGUA.
Prep. Time → 15 min
Cook Time → 15 min
30 min
·
Easy
Directions
1. SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES.
2. SE AMASA Y SE HACE UNA BOLA. TIENE QUE QUEDAR BIEN APRETADITA LA BOLA.
3. SE COLOCA LA BOLA DE MASA EN UN BAÑO MARIA A 40º C. SE VA LA BOLA AL FONDO.
4. SE DEJA HASTA QUE VEAMOS QUE LA BOLA SUBE A LA SUPERFICIE Y HA AUMENTADO SU VOLUMEN.
5. SACAR ESCURRIR Y SE UTILIZA PARA INCORPORARLO HA LA RECETA QUE VAYAMOS A ELABORAR.
desserts, sistema esponja 1forma February 24, 2013 06:53
Author CATI BALLESTA
Share the recipe with your friends
1 likes
1 comment
MUY GRAFICO