Sopa de lentilhas À alemÃ

1. 1º - Leve o bacon ao lume num tacho grande e deixe a lavar
2º - Adicione as cenouras, cebolas e o aipo e deixe cozer mais ou menos 5 minutos
3º - Junte o osso, lentilha, pimenta, tomilho, louro, água e sal qb
4º - Tape e deixe cozer até as lentilhas estarem macias mais ou menos 1 horas, retire as folhas de louro
5º - Retire o osso, coloque-o numa tábua e corte toda a carne que estiver agarrada em pedacinhos.
6º - Coloque a carne novamente no tacho juntamente com o sumo de limão, rectifique os temperos e sirva bem quente.