Spaghetti cinesi modificati

1. E' la nostra pasta con zucchine con la besciamella l posto della panna utilizzando gli spaghetti cinesi che andranno bolliti come la nostra pasta e dopo scolati, lasciati saltare due minuti nella padella in cui avremo fatto saltare la zucchina con l'olio e l'aglio

2. In un tegame, preparo un pò di besciamella con un cucchiaio di farina, un pizzico di sale, una noce di burro e mezzo bicchiere di latte circa, girando sempre per non far formare grumi, finchè non si addensa e la unisco alla pasta.

3. Volendo la si può scolare un pò al dente e passare al grill in forno x circa 5 minuti in un tegame per il forno.