Spiedoni di lonza e verdure grigliate

1. Tagliare a fettine sottili la zucchina e la mezza melanzana e grigliatele in padella

2. A parte, scottate in una padella unta di olio le fettine di carne e salatele

3. Posizionatele si di un piano di lavoro e adagiatevi sopra le melanzane e le zucchine grigliate

4. Aggiungete anche il formaggio

5. Prima di arrotolarle su se stesse posatele su di una fetta di speck

6. Cuocete due tre minuti in padella in modo che tutti i sapori si fondano bene

7. Trasferite gli spiedoni in un piatto da portata e serviteli ben caldi