Stuzzichini alla pizzaiola

1. Si inizia con il mescolare bene tutti insieme i prodotti secchi (farina, pangrattato, sale) e si aggiunge l’olio fino ad avere un impasto granuloso. A questo punto si aggiunge la passata di pomodoro, il ketchup e un po’ di origano, si mescola e si impasta anche un po’ con le mani fino ad arrivare ad un impasto tipo pasta per pizza. Avvolgere il panetto ottenuto con un foglio di pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per una ventina di minuti. Dopodiché stendere la pasta uniformemente (3 cm circa di spessore) in una teglia oleata precedentemente, si taglia a striscette, una spolverata di origano e si inforna a 180°. Il tempo dipende dai forni, comunque circa 20/25 minuti.