Stuzzichini di pasta sfoglia

1. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e spennellate con l'uovo sbattutto su tutta la superficie.

2. Distribuite le fette di salame (o il salume che vi piace di più) su metà pasta, quindi la provola e dopo spolverate tutto con il parmigiano grattugiato.
Salate, pepate e mettete anche un po' di origano.

3. Chiudete a libro con la parte di pasta rimasta vuota e chiudete ai bordi, premendo un po' sulla pasta, io a questo punto schiaccio un po' tutto con il matterello e taglio delle striscioline che posiziono su una teglia su carta forno, girandoli su se stessi.

4. Spennellare la superficie con il restante uovo e spolverate con altro origano oppure semini vari, cuocere a 200° per 10-15 minuti.