Tarta de corazÓn con fresas y crema chantilly

1. PRIMERO PREPARAR LAS FRESAS:
LAVARLAS, QUITARLES LAS HOJAS VERDES Y EL CORAZÓN.,
CORTARLAS EN CUARTOS, EXCEPTO UNAS POCAS QUE SE CORTAN POR LA MITAD, RESERVARLAS.

2. ELABORAR EL BIZCOCHO DE SOLETILLA.

3. PREPARAR UN MOLDE EN FORMA DE CORAZÓN, Y COLOCAR LA BASE DEL BIZCOCHO

4. EMBORRACHAR LA BASE DEL BIZCOCHO CON EL ALMIBAR.

5. SE COLOCAN LAS FRESAS CORTADAS POR LA MITAD.

6. ELABORAR MEDIO LITRO DE CREMA CHANTILLY

7. ESCUDILLAR EL MOLDE CON LA CREMA, CON CUIDADO PARA NO MOVER LAS FRESAS.

8. ENFRIAR DURANTE MEDIA HORA PARA QUE SOLIDIFIQUE.

9. DECORAR TODA LA SUPERFICIE CON LAS FRESAS CORTADAS.

10. PREPARAR LA GELATINA Y CUBRIR LA TARTA CON ELLA.

11. DEJAR ENFRIAR PARA QUE CUAJE LA GELATINA Y DESMOLDAR.