Tarta de manzana

1. Precarlentar el horno a 190 grados.

2. Estirar la masa sobre el papel sulfurizado.

3. Transportar la masa al molde.

4. Cocer en blanco a 190 grados unos 15 minutos.

5. Retiramos del horno, quitamos las legumbres, reservamos y enfriamos.

6. Relleno la tarta con la crema pastelera.

7. Descorazonar y pelar las manzanas y cortar en laminas finas y todas iguales.

8. Disponer las manzanas sobre la crema.

9. Espolvorear azucar en granillo sobre la manzana, volver a meter en el horno unos 10 minutos, enfriar y dar brillo con gelatina.