Tarta de manzana

1. Tamizamos la harina y hacemos un volcán, dentro ponemos los huevos la sal la mantequilla y el azúcar.

2. Unimos los ingredientes y amasamos poco.

3. Cuando este homogéneo envolver en papel film meter a la cámara y dejar reposar una hora.

4. Sacar la masa de la cámara y estirarla un centímetro de grosor y con en el diámetro del molde en la que la vamos a cocer en blanco (cocer con algo de peso para que no suba por ejemplo legumbres).

5. Hornear a 180ªc o 190 Cª unos diez o 15 minutos.

6. Cuando este sacamos y le añadimos la crema pastelera previamente elaborada. Bien extendida y con una capa más o menos gruesa.

7. Encima colocaremos los trocitos de manzana cortados en media luna sobrepuestos uno de otro.

8. Volveremos a hornear la tarta para que se cocine la manzana.

9. Cuando este dejamos enfriar y añadimos la gelatina.