Tarta de manzana

1. Tamizamos la harina y hacemos un volcán dentro ponemos todos los ingredientes, amasando poco.

2. Cuando este homogéneo envolver en un papel film lo metemos a la cámara y dejar reposar una hora aproximadamente.

3. Sacar la masa de la cámara y estirarla un centímetro de grosor y con el diámetro del molde en la que la vamos a cocer en blanco. " Cocer algo de peso para que no suba legumbres".

4. Hornear a 180ª C a 190ª C unos 10 a 15 minutos.

5. Lo sacamos y le añadimos la crema pastelera previamente elaborada. Bien extendida y con una capa de un centímetro mas o menos.

6. Encima colocaremos los trocitos de manzana cortarlas en media luna. Sobre puestos uno de otro volveremos a hornear la tarta de manzana para que se cocine la manzana.

7. Cuando este lo dejamos enfriar y añadimos la gelatina.