Tarta de manzana

1. Tamizamos la harina y hacemos un volcán, dentro ponemos los huevos, la sal, la mantequilla y el azúcar.

2. Unimos los ingredientes y amasamos un poco.

3. Cuando esté homogéneo envolver en papel film meter en la cámara y dejar reposar una hora.

4. Sacar la masa de la cámara y estirarla un centímetro de grosor y con el diámetro del molde en la que vamos a cocer en blanco. (Cocer con algo de peso para que no suba por ejemplo legumbres).

5. Hornear a 180ºC o 190ºC unos diez o quince minutos.

6. Cuando esté sacamos y le añadimos crema pastelera previamente elaborada. Extendemos bien con una capa más o menos gruesa.

7. Encima colocaremos los trocitos de manzana cortados en media luna sobrepuestos unos de otros.

8. Volvemos a hornear la tarta para que se cocine la manzana.

9. Cuando esté dejamos enfriar y añadimos la gelatina.