Tarta manzana
Recipe by Cati Ballesta
- PASTA QUEBRADA 500 GR.
VER RECETA EN ESTE ENLACE
http://www.recipefy.com/es/pasta-quebrada/recetas/12750
- CREMA PASTELERA 500 ml.
VER RECETA EN ESTE ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/crema-pastelera/recetas/12751
- 2 A 3 MANZANAS GOLDEN.
- GELATINA DE MANZANA.
Prep. Time → 35 min
Cook Time → 35 min
1. PRECALENTAR EL HORNO A 190º C
2. ESTIRAR LA MASA SOBRE PAPEL SULFURIZADO. TRANSPORTAR LA MASA AL MOLDE.
3. COCER EN BLANCO.
4. RETIRAR DEL HORNO CUANDO VEAMOS QUE ESTE UN POCO LOS FILOS SEMI TOSTADOS (NO MUCHO)
RETIRAMOS LAS LEGUMBRES Y DEJAR ENFRIAR LA MASA.
5. RELLENAR LA TARTA CON LA CREMA PASTELERA.
6. DESCORAZONAMOS Y PELAMOS LA MANZANA Y CORTAMOS EN LAMINAS FINAS.
7. DISPONEMOS LA MANZANA SOBRE LA CREMA.
8. ESPOLVOREAR AZÚCAR GRANILLO SOBRE LA MANZANA VOLVER A METER EN EL HORNO 10 MINUTOS, SACAR ENFRIAR Y LE DAMOS BRILLO CON GELATINA.
desserts, tarta manzana November 09, 2012 16:35
Author Cati Ballesta
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