Tarta san marco con tocino de cielo y sopa toffe

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TARTA SAN MARCO CON TOCINO DE CIELO Y SOPA TOFFE of Cati Ballesta - Recipefy

*TARTA*
- BIZCOCHO CAPUCHINA SUPER LIGERO. VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/bizcocho-capuchina-cocido-al-vapor/recetas/22178

- ALMÍBAR AL RON. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/almibar-para-emborrachar/recetas/11961

- CREMA CHANTILLY. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/crema-chantilly/recetas/16167

- CREMA TRUFA FRESCA. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/crema-trufa-fresca/recetas/22181

- TOCINO DE CIELO. VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/tocino-de-cielo/recetas/22183

*SE PUEDE ACOMPAÑAR CON*
- SALSA DE TOFFE. VER ENLACE
http://www.recipefy.com/es/salsa-toffe/recetas/22203
-ADORNOS DE CARAMELO. (mariposas). VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/mariposa-de-caramelo/recetas/22214
- ADORNOS DE CHOCOLATE. (hojas...). VER ENLACE:
http://www.recipefy.com/es/hojas-de-chocolate/recetas/22227

1. En un plato poner el coulis de salsa de toffe.
- Cortar los tocinillos de cielo en cuadrados 4 cm x 4 cm.
- Cortar la tarta San Marcos en rectángulos de 4 cm x 8 cm.
- En centro disponer la pieza más grande.
- Encima, en un lado poner el tocinillo de cielo.
- En el lateral que queda libre sin tocino, poner almendra en granillo caramelizada y encima el adorno de caramelo de la mariposa.
- Y por último, colocar las hojas de chocolate negro y blanco intercaladas alrededor del postre.

desserts, tarta san marco con tocino de cielo y sopa toffe May 04, 2013 15:19

Author CATI BALLESTA

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Cati Ballesta
“Me gusta la cocina ahora se me ha brindado la oportunidad de aprender esta profesión tan bonita que espero se me de bien este nuevo reto profesional. Espero no desilucionaros.”
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57 years old
MALAGA, Spain