Tarta sant honoret

1. Hacemos un disco de 23 cm de diámetro de pasta quebrada y pinchamos el fondo uniformemente.

2. Mediante una manga pastelera hacemos prifiterones de pasta chuox sobre la pasta quebrada.

3. horneamos a 200ºC en 20 min.

4. Mientras se esta horneando hacemos la crema pastelera ( cuando este echa le echamos colas de gelatina) y el merengue italiano, se mezcla las dos cosas.

5. Por ultimo, una vez que tengamos la crema la pondremos en una manga pastelera iremos rellenando alrededor de la base.