Teja

1. Empomar mantequilla Y mezclar con azúcar glass.

2. Batir un poco las claras y añadir, luego añadir la harina tamizada y se mezcla todo.

3. Cogemos una cuchara y lo ponemos en la lata en forma de circulo y así con todas.

4. Se hornea a 290°C hasta que dore los bordes, se saca rápidamente y se pone en un rodillo y se deja enfriar así como se queda forma de teja