Testenine s poprom

1. Vse sestavine damo v mešalnik in pulsiramo, da nastanejo drobtine. Stresemo jih na pult in gnetemo kakšno minuto, da nastane gladko in dokaj trdo testo (če je preveč mokro dodaš še moko). Zaviješ ga v folijo za živila in ga pustiš počivati pol ure ali 1 uro. Ko je lepo spočit, ga narežeš na 4 dele in ga z strojčkom razvaljaš na najtanjšo debelino. Plahte dobro pomokaš, jih zviješ ter narežeš na debelino širokih rezancev ali pa jih narežeš s strojčkom. Ko jih razviješ jih obešaš na obešalnik, da se malo posušijo. Kuhaš jih v vreli vodi okoli 5-6 minut (toliko, da priplavajo na površje). Postrežemo jih z smetanasto omako z gobami in slanino.