Tiramisù con cioccolato bianco
Recipe by100 g di zucchero
3 tuorli
2 albumi
150 g di mascarpone
100 g di cioccolato bianco
Savoiardi
Caffè
Prep. Time → 20 min
Cook Time → - min
1. Preparare il caffè. Far raffreddare e iniziare a inzuppare i savoiardi disponendoli nei bicchieri.
2. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un crema liscia e morbida, aggiungere il mascarpone e amalgamare bene. Sciogliere il cioccolato bianco e unirlo alla crema.
3. Montare 2 albumi a neve ferma e unirli alla crema di mascarpone con delicatezza.
4. Con l'aiuto di una tasca da pasticcere mettere la crema nei bicchieri, decorare con una grattatina di cioccolato fondente e savoiardi sbriciolati inzuppati nel caffè
desserts, tiramisu, cioccolato bianco May 05, 2011 20:28
Author ariaincucina.blogspot.com
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