Torta affondata di ananas

1. BATTETE LE UOVA CON LO ZUCCHERO,AGGIUNGERE META'DELLA PANNA,L'OLIO,LA FARINA SETACCIATA COL LIEVITO,IL RESTO DELLA PANNA E LA VANILLINA VERSARE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO, DA 22 O 24, IMBURRATO ED INFARINATO E GUARNIRE CON LE FETTE DI ANANAS, INIZIANDO A POSIZIONARE LA PRIMA AL CENTRO E DOPO LE ALTRE ATTORNO CHE IN COTTURA,AFFONDERANNO. COSPARGETE CON ZUCCHERO A QUALCHE FIOCCHETTO DI BURRO, INFORNATE A 180° PER 30 MINUTI.