Torta al cocco
Recipe by Anna Tenderini
1 pizzico di sale, uno yogurt naturale da 125 gr., (il vasetto di yogurt vuoto servirà come misura), 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti di farina di cocco (cocco grattugiato), 2 vasetti di farina 00, 1/2 vasetto di olio di semi, 3 uova intere, 2 bustine di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci.
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 45 min
1. Accendere il forno non ventilato a circa 180°.
In una terrina mettere tutti gli ingredienti e mescolare bene.
Imburrare e infarinare la tortiera, versare il composto, livellare bene.
Abbassare il forno a circa 160° e infornare la torta per 40/45 minuti.
Lasciate raffreddare la torta su una grata e spolveratela con zucchero a velo.
Per i golosi (vedi i miei figli) quando la torta è fredda tagliarla a metà e spalmarla con la nutella!
E' semplice e veloce!!
desserts April 01, 2011 14:39
Author Una mia amica
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