Torta al limone

1. Sbattere insieme lo zucchero e le uova. Unire il burro fuso, la farina setacciata mescolata con il lievito e la scorza dei limoni.

2. Imburrare una teglia antiaderente di forma tonda dal diametro di 26 cm e cospargerla di pan grattato; versarci il composto ed infornarlo a 170° nel forno già caldo per 30’.

3. Preparare lo sciroppo mescolando lo zucchero e il succo di limone e versarlo sul dolce sforacchiato con una forchetta prima che si raffreddi.