Torta crumble alle fragole e mele

Ingredients

Per la base
300 gr. farina 0
125 gr. yogurt bianco
80 gr. zucchero di canna
60 gr. olio di girasole
1 uovo
1 pizzico di lievito per dolci
1 pizzico di vanillina
sale

Per il ripieno ed il crumble
300 gr. fragole
1 mela
60 gr. fiocchi d'avena
60 gr. zucchero di canna
50 gr. farina 0
50 gr. mandorle tostate
30 gr. latte
20 gr. olio di girasole

55 min · Easy

Directions

1. In una ciotola mescolare uovo, yogurt e olio; aggiungere la farina, il lievito, la vaniglia e il sale; amalgamare bene.

2. Rivestire una tortiera di carta da forno, distribuire l'impasto stendendolo bene con le mani e rivestire anche il bordo.

3. Lavare e tagliare le fragole a tocchetti.

4. Sbucciare e tagliare a pezzettoni anche la mela.

5. Distribuire la frutta sull'impasto già steso.

6. Riunire gli ingredienti per il crumble: le mandorle tritate, i fiocchi d’avena, la farina, lo zucchero di canna, l’olio ed il latte. Lavorarlo un po’ con le mani e distribuirlo sopra alle mele e fragole sbriciolandolo tra le mani.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti.

desserts November 10, 2014 13:08