Torta di mele crumble
Recipe by Lucia C.
Per la frolla
-100 gr. di burro
-200 gr. di farina
-70 gr. di zucchero
-1 pizzico di sale
-2 tuorli d'uovo
Per il ripieno:
-4 mele
-50 gr. di zucchero
-1 cucchiaio di cannella
-1 cucchiaio di fecola o maizena o farina di riso
Per il crumble:
-100 gr. di farina
-100 gr. di burro
-50 gr. di zucchero
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 45 min
1. Procedere alla preparazione della pasta frolla, ammorbidendo il burro e incorporando secondo l'ordine gli ingredienti. Riporre in frigo la frolla.
2. Sbucciare e tagliare a tocchetti piccoli le mele ed aggiungere gli altri ingredienti.
3. Stendere con il mattarello la frolla tra due fogli di carta forno, adagiarla sulla teglia ed aggiungere le mele.
4. Per il crumble, in una ciotola disporre la farina, il burro tagliato a fiocchetti e lo zucchero. Con la punta delle dita creare le briciole, infine aggiungerle sopra le mele per creare la copertura alla torta.
5. Infornare a 180° per 45 min. ed una volta fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.
6. Buonissima!!
desserts, mele, torta di mele, crumble, apple pie, pasta frolla May 19, 2011 10:16
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