Torta di mele diabetici
Recipe by Deborah Tarzia Ciabarri Cesare
150 gr. di farina 00
100 gr. di farina integrale
70 goccie dietecic da 100ml 140 goccie diete tic da 50ml
125 panna di soia o yogurt bianco di soia
1 bustina di lievito
2 mele renette
2 cucchiai lecitina di soia
1 bicchiere latte di soia per ammorbidire bene impasto
1. Mettere tutti gli ingredienti in una terrina, e mescolare bene con un cucchiaio di legno o con le fruste elettriche.
Versare il composto, che deve risultare molto morbido, in una teglia rivestita di carta da forno(non imburrata).
Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
Disporle a raggiera sull'impasto e porre la torta nel forno preriscaldato a 180° per circa quaranta minuti
ottima soffice e lievitata bene
desserts April 11, 2012 15:25
ma le mele si possono mettere...non sono dolci per i diabetici?
Nel nostro caso con diabete mellito di tipo due può mangiare ai pasti la frutta concesse mele pere ,arancie,fragole,in quantità modeste senza esagerare,non concesse uva mandarini banana
Questa tortabe per la colazione in porzione non esagerata secondonla dietologa non da picco glicemico,
Ciaoooooooo