Torta di pere al limone e nocciole
Recipe by Malena
50 gr. di burro ammorbidito
2 gocce di olio essenziale limone
buccia grattugiata di un limone
50 gr. di nocciole tritate
2 uova
100 gr. di zucchero di canna
100 gr. di farina di kamut
50 gr. di farina di riso
1/2 bustina di polvere lievitante
150 ml. di latte di mandorle
4 pere dekana tagliate a pezzi
Prep. Time → 10 min
Cook Time → 35 min
1. In una terrina sbatti le uova con 3/4 dello zucchero, un pizzico di sale, il limone, il burro e le farine setacciate con il lievito. Amalgama con il latte e versa in una tortiera foderata con carta da forno.
2. Cospargi la superficie in modo uniforme con le pere, le nocciole e lo zucchero rimasto.
3. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 min.ca.
4. Ottima servita con una tazza di te alla melissa.
desserts November 28, 2014 14:51
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