...torta salata ai formaggi!

Ingredients

250 g di farina (2 bicchieri e 1/2)
1/2 bicchiere di latte
1 bicchiere scarso di olio di semi di mais
3 uova
3 manciate di grana o parmigiano grattugiato
150 g di asiago
150 g di provolone dolce
2 cucchiaini di sale
lievito istantaneo per torte salate

Directions

1. Sbattere le uova con l'olio e il latte, poi il parmigiano, il sale e i formaggi fatti a pezzettini. Infine aggiungere la farina e il lievito.

2. Versare il composto (che risulterà molto denso) in una tortiera o teglia oleata e infarinata, spolverizzare di parmigiano e infornare a 180° per una mezz'oretta.
il profumo che si sprigiona e invade tutta la casa è indescrivibile...

focacce August 01, 2014 07:53