Torta salata ripiena di tutto...ricordi d'infanzia

1. rompete le uova in una ciotola e mettete il cucchiaino e mezzo di sale, sbattete il tutto fino ad ottenere un composto "spumoso"

2. aggiungete i due tipi di farina setacciandole e sbattere il tutto con uno sbattitore elettrico ma per i più coraggiosi e amanti della semplicità suggerirei un bel cucchiaio di legno!

3. aggiungere mezzo bicchiere di latte e mescolare

4. aggiungere mezzo bicchiere di olio di semi

5. aggiungere i 4 (e anche 5...adoro il formaggio) cucchiai di parmigiano grattugiato

6. ed infine dopo aver aggiunto il lievito setacciato, mescolare il tutto!!!!
mettere il composto in una teglia con carta forno

7. infornare per circa un'ora a 200 gradi impostando la fonte di calore dal basso verso l'alto!!!

8. quando sarà cotta(non è una torta che lievita molto,quindi dopo un'ora di "alte temperature" suggerisco di toglierla dal forno!)

9. aspettare che si raffreddi

10. una volta raffreddata tagliare nel mezzo dando vita a due dischi di torta salata e preparare il ripieno

11. ripieni possibili: (ma vi suggerisco di seguire i vostri gusti e dare ampio spazio alla vostra creatività!)

12. 1)crescenza e prosciutto di tacchino
2)crescenza, rucola e prosciutto crudo
3) sottilette e prosciutto cotto
4) mozzarella di bufala e pachino
5)mozzarella di bufala e pancetta

13. ecc....date vita alla vostra creatività!! xD

14. Buon appetito!!! XD