Torta soffice alla marmellata
Recipe by
120 g di farina
120 g di burro
120 g di zucchero
2 uova
marmellata
1 pizzico di sale
granella di zucchero
1. Mia mamma durante l'estate si diletta nel fare marmellate di tutti i tipi: susine, pesche, albicocce, ciliegie. Dal momento che ho la dispensa piena, questa è un'ottima torta in alternativa alla classica crostata.
2. Unite il burro allo zucchero e mescolate fino ad ottenere una crema senza grumi. Aggiungete le uova, la farina setacciata e il sale.
3. Versate l'impasto in una teglia imburrata.
4. Ricoprite di marmellata (del gusto che preferite) e infornate per 15 minuti a 180°.
5. Dopo il quarto d'ora sfornate e spolverizzate ocn la granella.
6. Infornate nuovamente per circa 10 minuti.
desserts September 29, 2011 14:35
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