Tramezzini dolci alla marmellata
Recipe by72 gr di margarina
150 gr di zucchero
5 uova a temperatura ambiente
150 gr di farina
½ bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
confettura a piacere
Prep. Time → 20 min
Cook Time → 15 min
1. setacciare in una ciotola la farina con il sale ed il lievito;
2. foderare una placca bassa della misura di 35x40 cm con carta da forno bagnata e strizzata;
3. montare gli albumi a neve ben ferma. Sciogliere la margarina in microonde o a bagnomaria;
4. montare i tuorli con lo zucchero finche si otterrà un composto gonfio e spumoso;
5. unire la margarina e mescolare delicatamente con una frusta poi incorporare in più volte e mescolando da sotto a sopra la farina;
6. infine gli albumi sempre in più volte;
7. versare il tutto nello stampo livellare bene ed infornare per 15 minuti;
8. sfornare e lasciare raffreddare. Tagliare in 2 parti la base, spalmarne una con la confettura poi coprire con l’altro pezzo;
9. tagliare a triangoli e servire.
desserts March 09, 2013 15:42
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