Treccia danese con nutella e mandorle

1. Questa ricetta è la stessa di Benedetta Parodi con la variante per il ripieno.
Io ho usato la nutella al posto della marmellata di lamponi, e come aroma ho messo Vanillina al posto di buccia d'arancia.

2. Stemperare il lievito nel latte, poi unire il burro fuso, lo zucchero, mezzo uovo, la bustina di vanillina e la farina. Impastare per circa 10 minuti.
Formare un panetto e lasciare lievitare coperto un ora.
Stendere l'impasto con il mattarello sopra alla carta forno.
Aiutandosi con uno stampo da plumcake disegnare una forma rettangolare al centro della pasta, poi incidere a striscioline oblique sulle eccedenze ai lati (vedi foto).
Farcire il rettangolo centrale con la nutella e con le lamelle di mandorle, poi richiudere le striscioline di pasta formando delle trecce.
Spennellare con la metà dell'uovo avanzato e spolverizzare con zucchero di canna.
Infornare per 30 minuti circa a 180 gradi