Treccia ripiena
Recipe by July
INGREDIENTI
(x la pasta)
Farina 0 250gr
Farina 00 250gr
Lievito di birra 1cubetto
sale e acqua q.b.
(per i ripieni)
Spinaci 200gr
Sottiletta 1
Mortadella una fetta da 100gr
Formaggio (poco di qll che avete a portata di mano)
Tonno all'olio 80gr
Maionese 1 cucchiaio abbondante
Prep. Time → 100 min
Cook Time → 35 min
1. Preparare la pasta unendo tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per almeno 1h
2. intanto preparare il ripieno: Scaldare gli spinaci, una volta cotti strizzarli delicatamente e lasciarli in un colapasta aperdere acqua.
3. Tagliare a cubetti la mortadella e mettere a sgocciolare il tonno.
4. Dividere la pasta lievitata in 3 cilindretti . Stendeteli e riempite il primo con gli spinaci e la sottiletta; Il secondo con la mortadella e le scaglie di formaggio; Il terzo di tonno a cui avrete aggiunto la maionese.
5. Con qst tre cilindretti formate una treccia e mettela a lievitare ancora per 30 min.
6. Infornare a 180° per 35min
main courses, formaggio, maionese, mortadella, spinaci, tonno, treccia November 18, 2011 20:15
Author July
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