Trota salmonata con porri e zafferano
Recipe by Katy Allegri
Ingredients for 4 persone
due filetti di trota, 5 porri, 1-2 cucchiai di farina, una bustina di zafferano, 1-2 bicchieri di latte, olio, sale
Prep. Time → 30 minuti min
Cook Time → 15 minuti min
45 min
·
Easy
Directions
1. togliere la pelle ai fileti di trota e tagliarli a cubetti
2. affettare sottilemte i porri e farli soffriggere nell'olio
3. aggiungere la farina e far tostare
4. mettere i cubetti di trota
5. cucere x un minuto e versare il latte dove sara' stato sciolto lo zafferano
6. salare e far addensare la salsina (se non lo devono mangiare dei bambini penso che ci starebbe bene anche un po' di pepe
main courses February 24, 2011 13:09
Author katy
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