Zuccotto di girelle

1. Per la preparazione di questo dolce avrete bisogno dello stampo da zuccotto da 18 cm di diametro. La forma a zuccotto è necessaria per poter dare l’idea della cupola con le spirali !

2. Tirate fuori il gelato dal freezer.

3. Rivestite uno stampo da zuccotto con della pellicola trasparente. Tagliate le girelle a metà orizzontalmente e posizionatele sulla base e sui bordi dello stampo, partendo dal centro. La parte “bella” della girella dovrete metterla capovolta verso il basso, mentre la parte con la cioccolata dovrete metterla verso l’alto. Cercate di metterle una vicina all’altra !

4. Nel frattempo il gelato si sarà leggermente ammorbidito e potrete stenderlo meglio all’interno dello stampo, sopra alla girelle. Man mano pressatelo un pochino con il dorso di un cucchiaio.

5. In una terrina mischiate il riso soffiato (quello naturale, se non lo trovate potete usare i Rice krispies) con la nutella e il latte, in modo che venga un composto morbido e ben amalgamato.

6. Stendete il composto sopra al gelato, in modo da creare uno strato uniforme. Pressatelo un pochino.

7. Ricoprite il tutto con la pellicola trasparente e mettete in freezer. Vi basteranno solo 30 minuti prima di assaggiare la Torta gelato con girelle ! I 30 minuti serviranno soltanto per far solidificare la base e far tornare il gelato ben freddo. Ovviamente potete tenerlo anche più tempo ! ;)