Albóndigas de pollo

1. Disolver la salsa blanca disecada en la leche. Llevar al fuego hasta que espese.
Condimentar con el ajo y la cebolla.

2. Procesar las hamburguesas y añadir a la mezcla anterior.

3. Hacer albóndigas pequeñas y reservar en la heladera.

4. Batir los huevos con un poco de mostaza, sal y pimienta. Reservar.

5. Procesar las papas fritas y mezclar con el panko.

6. Pasar las albóndigas de pollo por el huevo batido y posteriormente por la mezcla de panko y papas fritas molidas.

7. Freír en abundante aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente.
Montaje

8. Servir acompañadas de chutney de mango.