*almibar*
Receta por Sonia f.g.
Ingredientes para UNIDADES
125 ml de agua ,
100 grs. de azúcar ,
un trozo de corteza de limón
un poco de canela en rama
Opcionales
productos aromáticos como anís estrellado u hojas de menta .
licor como anís , ron o aguardiente de cerezas .
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
Facil
Instrucciones
1. •La idea es preparar un jarabe con el agua del azúcar, para ello se pone a cocer todo por unos 10 minutos, hasta que tenga poco de consistencia ( lo que se llama punto de hebra floja)
•Retirar del fuego y añadir un chorreoncito de licor (ron o aguardiente de cerezas)
•Enfriar y utilizar.
October 10, 2012 18:31
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