Biscotti limone e arancia
Receta por300 gr farina 00
100 gr burro
100 gr zucchero
1 uovo
scorza grattugiata di 1 limone
1 arancia o una fialetta di essenza
1 pizzico di sale
T. Preparacion → 15 min
T. Cocinado → 15 min
1. Setacciate la farina su una spianatoia, aggiungete il sale, il burro freddo a tocchetti,l’uovo,lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e una tazzina di succo d'arancia oppure una fialetta di essenza, nel qual caso, se l'impasto è un pò asciutto si può aggiungere un cucchiaio di latte.
2. Impastate il composto velocemente fino ad ottenere una palla compatta.
3. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigo per un'ora.
4. Poi. stendete l’impasto con il mattarello e con un taglia biscotti dategli la forma
5. Rivestite la teglia di carta forno,ponete i biscotti sulla teglia e infornate a 180°statico per 15 minuti circa
postres May 31, 2014 10:06
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