Bizcocho genovés

Ingredientes para para tartas, emborrachados, para consumir tal cual....

4 huevos
110 gramos azúcar
110 gramos harina
25 gramos de almidón
rayadura de o naranja
75 gramos de mantequilla
una cuch. de impulsor

50 min · Facil

Instrucciones

1. mezclar los huevos con el azúcar hasta que se triplique su volumen

2. tamizar la harina junto al almidón y el impulsor y mezclar suavemente

3. añadir la ralladura de naranja y poco a poco la mantequilla clarificada

4. escudillar en molde encamisado y cocer a 180 grados 20 minutos

postres, postres November 25, 2012 23:04