350g almendra molida
6 huevos
350g azúcar glass
100g harina floja
75g mantequilla pomada
13 ud claras

T. Preparacion → 20 min

T. Cocinado → 8 min

1. tamizar almedra y harina, mezclar con los huevos y montar.

2. añadir los huevos y la mantequilla y mover unos 10 minutos.

3. montar claras a punto de nieve.

4. tamizar harina y mezclar con movimientos envolventes.

5. añadir claras y cocer a 230ºc a 8 minutos.

postres December 08, 2013 11:05

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Isabel Lorite Valiente
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27 años
Siles, jaén, Spain