Bizcocho sacher/tarta de chocolate

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BIZCOCHO SACHER/TARTA DE CHOCOLATE de daniel-berrocal - Recipefy

- 400g cobertura negra
- 250g mantequilla
- 8 huevos
- 400g azucar
- 18g harina floja
- almivar con ron opcional

T. Preparacion → 30 min

T. Cocinado → 45 min

1. 1. Montar las yemas más el azúcar, solo un poco, no tanto para el bizcocho.

2. Derretir mantequilla y mezclar con el chocolate derretido.

3. Mezclar con la batida de las yemas. Incorporar la harina y por último las claras, previamente montadas.

2. 4. 140° C horno seco, 45 minutos, en molde alto.

3. 5. La crema a de tener al menos 3 cm. de espesor antes de meter en el horno.

postres June 09, 2013 18:06

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daniel-berrocal
Macheta-jpg
32 años
MALAGA, Spain