Bizcocho sacher

Ingredientes para 2 personas

6 yemas
160 g mantequilla
160g harina
150g cobertura de chocolate
75g azúcar
6 claras de huevo
50g azucar glass
1 c/c impulsor

31 min · Medio

Instrucciones

1. fundir cobertura y mantequilla al baño maria.

2. mezclar yemas, azucar y mantequilla y batir hasta que empome.

3. montar clara a punto de nieve y añadir azúcar glass.

4. mezclar los dos batidos y mezclar la harina y el impulsor.

5. hornear a 180cº 30 minutos

postres March 12, 2014 16:04