Bocconcini di tacchino con funghi

1. Tagliare a pezzetti il tacchino. Mettere in un tegame un pò di olio e un pò di salvia e fare rosolare il tacchino fino a che non è ben dorato. Sfumare di tanto in tanto con il vino bianco.

2. Coprire e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa.

3. Nel frattempo mettere in un altro tegame i funghi, già precedentemente lavati e tagliati a fettine sottili. Fare rosolare e salare.

4. Unire i funghi ai filetti di tacchino e cuocere ancora fuoco lento per altri 5 minuti circa.

5. Aggiungere la panna al tacchino e ai funghi, aggiustare di sale.

6. Ripassare a fuoco lento per altri 5 minuti.