Bon bon

1. Tritare la colomba col mixer, unire la crema di cioccolato ed amalgamare.

2. Formare le palline e infilzare con uno stuzzicadenti.

3. Mettere in freezer e nel frattempo fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, prima 50gr, poi gli altri 50gr fuori dal fuoco, per temperarlo.

4. Ricoprire ogni bon bon tufandolo nel cioccolato fuso e mettere ad asciugare su carta forno.

5. Una volta ben asciutti, bagnare un pò il fondo con altro cioccolato e poggiare rapidamente sui confettini colorati.