Braškių omletas

1. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius išplakite su miltais, pienu ir žiupsneliu
druskos. Kitame dubenyįe iki standžių putų išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi.
Iš lėto, šaukštas po šaukšto, baltymų masę įmaišykite į trynius.
Keptuvėje išlydykite šaukštelį sviesto. Supilkite pusę tešlos ir iškepkite dailų apvalų
omletą. Į jo vidurį sudėkite dalį griežinėliais supiaustytų braškių. Užlenkite omleto
šonus ir atsargiai jį apverskite. Pakepkite dar kelias minutes.
Omletą dėkite į lėkštę gražiąja puse ir gausiai apibarstykite milteliniu cukrumi.
Tuo pačiu būdu paruoškite ir antrąjį omletą.