Brazo gitano

Ingredientes

· Bizcocho de soletilla.
· Falsa crema pastelera.
· Almíbar (agua, azúcar y aroma)

Facil

Instrucciones

1. Hacer el bizcocho de soletilla sobre el papel sulfurizado.

2. Cuando el bizcocho esté hecho mojarlo con almíbar con una brocha.

3. Hacer la falsa crema pastelera y escudillar sobre el bizcocho.

4. Enrollar el bizcocho y cuando se acabe de enrollar apretar el papel sulfurizado para darle mayor consistencia.

5. Dejar enrollado en el papel sulfurizado y guardar en la nevera.

6. Una vez que tenga consistencia apartar el papel sulfurizado y decorar.