Brownies

1. Sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato fondente, e lasciar raffreddare un pochino.

2. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero, e aggiungete poi la farina e cacao setacciati e l'aroma vaniglia.
Aggiungere a questo impasto il burro e il cioccolato fondente fusi a bagnomaria ed amalgamare.

3. Bagnare la carta forno, strizzarla per eliminare l'eccesso di acqua: in questo modo sarà più modellabile e morbida e sarà semplice foderare lo stampo: io ho usato uno stampo rettangolare 20x30.
Versare l'impasto nello stampo foderato e infornare, a forno caldo a 180° ventilato, per 30 minuti.

4. Lasciate raffreddare, tagliate a cubetti e, per rimanere in tema, cospargere di zucchero a velo.