Buñuelo de viento

Ingredientes

PASTA CHOUX.

- CREMA PASTELERA.

- AZÚCAR Y CANELA (PARA REBOZAR).

- ACEITE (PARA FREÍR).

60 min · Facil

Instrucciones

1. Hacer la Pasta Choux y la Crema Pastelera.

2. Escudillar la pasta en papel sulfurizado, en forma de buñuelos.

3. Con el horno precalentado, hornear a 200°C durante 20-25 minutos.

4. Sacar y dejar enfriar.

5. Freír en abundante aceite y colocarlos en papel absorbente.

6. Rellenar con crema pastelera.

7. Rebozar con azúcar y canela

March 13, 2013 18:49