Cheescake alla menta

1. Sbriciolate i biscotti o cornflakes in una ciotolina, a parte sciogliete il burro o il cioccolato, unite il burro all'impasto sbricioloso e mescolate bene.

2. Sistemate in una teglia apribile da 20 di diametro della carta forno, disponete bene l'impasto compattandolo uniformemente e lasciatelo riposare in frigo.

3. Mescolate bene i due formaggi in una ciotola aggiungete lo zucchero e la menta alla crema di formaggio. Riprendete l'impasto sbricioloso dal frigo e versarvi sopra la crema livellando bene.

4. Lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore, togliete il cerchio e impiattate.