Cheesecake alla nutella

1. Fare fondere in burro in un pentolino facendo attenzione a non farlo bruciare.

2. Tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso e pressare il tutto sul fondo di uno stampo a cerniera di 24-26 cm.

3. Porre in frigorifero per almeno mezz'ora.

4. Lavorare i Philadelphia con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

5. Aggiungere la Nutella e continuare a mescolare fino ad amalgamare perfettamente il tutto.

6. Montare la panna e aggiungerla alla crema di Philadelphia con movimenti delicati dal basso verso l'alto.

7. Ricoprire il fondo di biscotti con la crema e livellare con il dorso di un cucchiaio.

8. Fare riposare in frigo, preferibilmente una notte intera.