Cioccolatini al cocco

8 me gustan 2 comentarios Receta por Veronica A.

Ingredientes para 20 cioccolatini

85g di zucchero
50 g di burro
200 ml panna fresca
200 g farina di cocco
300 g cioccolato fondente con cacao aleno al 60%

25 min · Facil

Instrucciones

1. Mettere zucchero, burro e panna in un pentolino sul fuoco per qualche minuto fino acompleto scioglimento dello zucchero.

2. Togliere dal fuoco ed inglobare la farina di cocco. Amalgamare con cura.

3. Versare il composto su un foglio di carta da forno e con l'aiuto di una spatolina, modellarlo dandogli la forma di quadrato di 2 cm di altezza circa.

4. Lasciare riposare in frigo per corca 3 h.

5. Tirare fuori dal frigo. Nel mentre sciogliere a bagno maria il cioccolato.

6. Tagliare il quadrato di impasto in rettangolini di circa 4 cm di lunghezza e bagnare nel cioccolato.

7. Lasciar raffreddare su un foglio di carta da forno.

8. p.s. ovviamente la foto è ...mmm...puramente indicativa....i miei sono esteticamente lontani anni luce da quel che si dice un bel cioccolatino... sono venuti un po' come dire...bitorsoluti...in compenso pero' sono estasi per il palato. Basta no? ^.^

postres, cocco, cioccolatini October 15, 2011 07:33

Autor anice e cannella