Clafoutis

0 me gustan 0 comentarios Receta por Line Sofie

Ingredientes

½ kg. friske kirsebær eller samme mængde syltede, evt. iblandet Amarena kirsebær
100 gr. mel, evt. lidt mere
100 gr. sukker
et nip salt
4 æg
2 æggeblommer
ca. 5 dl sødmælk
2-3 cl rom
flormelis
evt. lidt ekstra sukke

40 min · Facil

Instrucciones

1. Udsten kirsebærrene og lad dem evt. trække en times tid i lidt ekstra sukker hvis de er sure. Hvis du bruger henkogte, så lad dem dryppe grundigt af. Amarena-kirsebær giver en skøn smag, men det bliver for voldsomt hvis man kun bruger dem.

2. Bland en pandekagedej af de øvrige ingredienser.

3. Hæld halvdelen af dejen i en smurt tærteform og bag den i ca. 10 minutter i en 190 grader varm ovn.

4. Tag den så ud og fordel kirsebærrene på bunden og hæld resten af dejen over. Bag kagen færdig i ca. ½ time til den er hævet op og er gyldenbrun.

5. Lad den køle lidt af og servér så med flormelis drysset over

postres, dessert, fransk, kirsebr January 10, 2012 19:09